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Repas de la Saint-Valentin 2022

Repas de Repas de la Saint-Valentin 2022.

Apéro, entrée, plat et dessert, découvrez notre suggestion pour le repas de la Saint-Valentin..

Apéro

La bruschetta est une spécialite culinaire de la cuisine italienne composée de pain grillé frotté à l'ail, d'huile d'olive et de divers ingrédients.
Bruschetta de tomate à la mozzarella

La bruschetta est une spécialité culinaire traditionnelle d'antipasti de la cuisine italienne composée d'une tartine de pain grillé frotté à l'ail et assaisonné d'un trait d'huile d'olive avec divers ingrédients.

Temps : 20 min. - Difficulté : - Calories pour 100g : 181 kCal Voir la recette

Entrée

Le mille-feuille savoyard est composé de trois couches de pâte feuilletée et deux couches de sauce Mornay et de jambon cru.
Mille-feuille savoyard

Le mille-feuille savoyard est composé de trois couches de pâte feuilletée et deux couches de sauce Mornay et de jambon cru. Le dessus est gratiné avec du gruyère reposant sur une fine couche de sauce Mornay.

Temps : 100 min. - Difficulté : - Calories pour 100g : 310 kCal Voir la recette

Plat

Filet de bœuf servi sur une tranche de pain de mie grillé, nappés avec une sauce et accompagnés de pommes noisettes sur un fond d'artichaut.
Tournedos (filet de bœuf ) châtelaine

Filet de bœuf servi sur une tranche de pain de mie grillé, nappé avec une sauce à base de vin blanc, de fond de veau lié et montée au beurre et accompagné de pommes noisettes sur un fond d'artichaut.

Temps : 100 min. - Difficulté : - Calories pour 100g : 176 kCal Voir la recette

Dessert

Le soufflé au rhum à la sortie du four juste avant le service.
Soufflé au rhum vieux

Un grand classique de la pâtisserie française qui fait trembler dans les chaumières rien qu'à l’idée de le voir s’effondrer... C'est le propre du soufflé de s'affaisser en refroidissant. Aussi, il faut le servir immédiatement à la sortie du four !

Temps : 50 min. - Difficulté : - Calories pour 100g : 143 kCal Voir la recette

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