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SECRET de CHEF
Le couscous est un plat traditionnel d'Afrique du nord à l'origine à base essentiellement de semoule de blé qui est consommé très régulièrement en France et qui est depuis rentré complètement dans la gastronomie française.
Temps : 50 min. - Difficulté : - Calories pour 100g : 124 kCal Voir la recette
Le filet de bœuf Stroganoff est une recette de la cuisine traditionnelle russe. C’est un ragoût de filet de bœuf sauté puis braisé dans une sauce à la crème, vin blanc, paprika, oignons, et éventuellement champignons servi généralement avec du riz pilaf.
Temps : 15 min. - Difficulté : - Calories pour 100g : 104 kCal Voir la recette
Gnocchi à base de pâte à choux et fromage rappé et pochés dans l'eau bouillante salée. Ils sont dressés dans un plat à gratin, nappés de sauce béchamel et gratinés au four.
Temps : 60 min. - Difficulté : - Calories pour 100g : 163 kCal Voir la recette
L'omelette aux chips est une recette simple et rapide à base d’œuf, de chips, d'oignons et d'autres ingrédients qui peuvent varier selon les envies qui être servie en apéritif, en entrée ou même en accompagnement d'un plat.
Temps : 20 min. - Difficulté : - Calories pour 100g : 140 kCal Voir la recette
La pizza est certainement un des plats les plus consommés dans le monde. Originaire d'Italie, la pizza a traversé les mers et franchi les montagnes pour s’imposer comme un standard de la gastronomie.
Temps : 30 min. - Difficulté : - Calories pour 100g : 342 kCal Voir la recette
Les spaghetti bolognaise sont accompagnés de sauce éponyme trouvant son origine dans la région de Bologne en Italie et composée de sauce et de coulis de tomate et de viande de bœuf.
Temps : 70 min. - Difficulté : - Calories pour 100g : 252 kCal Voir la recette
Les spaghetti carbonara sont une recette d'origine romaine très populaire en Italie et composée de sauce éponyme réalisée avec des lardons de poitrine de porc fumée et des oignons ciselés déglacés à la crème liés au jaune d’œuf.
Temps : 40 min. - Difficulté : - Calories pour 100g : 277 kCal Voir la recette
Les spaghetti milanaise sont accompagnés d'une fondue de tomate et d'une garniture milanaise à base de julienne de champignon et de dés de jambon sautés au beurre et déglacés au Madère.
Temps : 70 min. - Difficulté : - Calories pour 100g : 207 kCal Voir la recette
Les spaghetti napolitaine sont liés au beurre et servis avec une sauce tomate, une fondue de tomates et du parmesan râpé. Une recette facile et vraiment délicieuse.
Temps : 70 min. - Difficulté : - Calories pour 100g : 366 kCal Voir la recette
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