Liste de recettes

Accompagnements

Omelette aux chips

L'omelette aux chips est une recette simple et rapide à base d’œuf, de chips, d'oignons et d'autres ingrédients qui peuvent varier selon les envies qui être servie en apéritif, en entrée ou même en accompagnement d'un plat.

Temps : 20 min. - Difficulté : - Calories pour 100g : 140 kCal Voir la recette

Poêlée de champignons de Paris à l'ail et au persil

Un accompagnement ou une entrée délicieuse et pas chère à base de champignons de Paris, de beurre, d'ail et de persil mais réalisée dans les règles de l'art.

Temps : 30 min. - Difficulté : - Calories pour 100g : 99 kCal Voir la recette

Pomme Dauphine

Les pommes dauphines font parties de la gastronomie française et sont réalisées avec un mélange de purée de pommes de terre et de pâte à choux. Elles peuvent être cuites au four (méthode gastronomique) ou frites à l'huile.

Temps : 40 min. - Difficulté : - Calories pour 100g : 158 kCal Voir la recette

Les pommes de terre Pont-Neuf ou frites sont taillées en rectangle de 1 cm de section et de 6 a 7 cm de long et plonger deux fois de suite dans la friture.

Pomme de terre Pont-Neuf

Les pommes de terre Pont-Neuf sont taillées en rectangle de 1 cm de section et de 6 a 7 cm de long et plonger deux fois de suite dans la friture. Il s'agit de pomme de terre frites ou frites tout simplement.

Temps : 20 min. - Difficulté : - Calories pour 100g : 73 kCal Voir la recette

Pommes de terre rissolées (noisette, parisienne, cocotte ou château)

Pommes de terre tournées (cocotte ou château) ou levées à la cuillère (noisette ou parisienne), blanchies départ à froid et rissolées à l'huile. Elles accompagnent généralement les pièces de viande ou de volaille.

Temps : 70 min. - Difficulté : - Calories pour 100g : 117 kCal Voir la recette

Purée de pomme de terre

Voici une purée de pomme de terre qui vous fera redécouvrir cette recette simple et pas chère à mille lieux de la purée mousseline...

Temps : 20 min. - Difficulté : - Calories pour 100g : 163 kCal Voir la recette

Le pilaf est un mode de cuisson au Moyen-Orient et en Asie centrale du riz terminé au four avec 1.5 fois son volume de bouillon.

Riz Pilaf

Le pilaf est un mode de cuisson au Moyen-Orient et en Asie centrale du riz (ou du blé, du quinoa, etc.) dans de l'huile et des oignons ciselés et ensuite cuit une vingtaine de minutes au four en cocotte avec 1,5 fois son volume de bouillon.

Temps : 35 min. - Difficulté : - Calories pour 100g : 350 kCal Voir la recette

Salade fraicheur tomate, concombre et oignon, citron vert et huile d'olive

Une entrée très fraîche, légère, rapide, pas chère et facile à faire à base de tomates, de concombre et d'oignons, de citron vert et d'huile d'olive.

Temps : 15 min. - Difficulté : - Calories pour 100g : 91 kCal Voir la recette