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SECRET de CHEF
Temps : 40 min. - Difficulté : - Calories pour 100 g : 158 kCal - Votes (0) : voter
Pâte à choux |
680 g |
Eau | 250 g |
Farine T55 | 125 g |
Beurre | 100 g |
Sucre semoule | 13 g |
Oeuf entier | 4 u |
Pomme de terre | 500 g |
Sel | 5 g |
Poivre noir du moulin | PM |
Noix de muscade | PM |
Une recette commence toujours par la mise en place du poste de travail et la pesée de tous les ingrédients.
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