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SECRET de CHEF
Temps : 5 min. - Difficulté : - Calories pour 100 g : 102 kCal - Votes (0) : voter
Vin blanc | 1 000 g |
Vinaigre de vin | 300 g |
Cognac | 150 g |
Thym | 3 u |
Ail | 2 u |
Échalote | 1 u |
Carotte | 1 u |
Oignons | 1 u |
Laurier | 1 u |
Sel | PM |
Poivre noir en grain | PM |
Clou de girofle | PM |
Baie de genévrier | PM |
Une recette commence toujours par la mise en place du poste de travail et la pesée de tous les ingrédients.
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